Zvijezda ovoga Zelenog četvrtka bila je kupina, koja je svojim okusom i nutritivnim vrijednostima izvrstan izbor za ljetni jelovnik. Ljiljana Olujić, iz udruge Ecorural Net, istaknula je kako su kupine zaslužile biti u glavnoj ulozi na osječkim tržnicama bar jednom godišnje, jer svojim vitaminima i antioksidativnim svojstvima nude prirodno rješenje za vrućine, ali i osnažuju imunitet.

– Kupina ne gubi svoja svojstva ni kad je zamrznuta, prema tome, treba iskoristiti ovo ljetno vrijeme i opskribiti se za cijelu godinu ovim ukusnim voćem – zaključila je Olujić.

 

Izvor: Glas Slavonije – Marko Mandić